Est-ce que le pain fait vraiment grossir ?

Le pain est souvent pointé du doigt lorsqu'il s'agit de prise de poids.

Mais est-il vraiment responsable des kilos en trop ?

La réponse pourrait vous surprendre : le pain ne fait pas grossir à lui seul.

Pour comprendre si un aliment fait grossir, il est important de se concentrer sur le concept de balance énergétique.

Cela signifie qu'il y a un équilibre entre les calories que vous ingérez et celles que vous dépensez.

Lorsque vous consommez plus de calories que votre corps n'en a besoin sur une longue période, vous prenez du poids.

Ce surplus énergétique est stocké sous forme de graisses, dont le rôle a été détaillé dans notre article dédié à ce sujet.

Mais il est essentiel de se rappeler qu'aucun aliment seul ne peut être tenu pour responsable de la prise de poids, y compris le pain.

En d'autres termes, manger du pain ne vous fera pas grossir tant que vous ne dépassez pas votre besoin calorique quotidien.

Selon Ciqual, la base de données française des aliments, une tranche de pain complet contient en moyenne 80 kcal.

Ces calories proviennent principalement des glucides sous forme d’amidon, mais aussi des protéines.

En matière de gestion du poids, il est souvent débattu quels nutriments (glucides, lipides, protéines) sont les "meilleurs" ou les "pires". Cependant, chaque calorie compte.

Si vous surveillez votre apport calorique pour perdre du poids ou pour sécher, il est essentiel de comprendre que le pain peut faire partie d'une alimentation équilibrée, à condition de gérer les portions.

Nous expliquons la méthode complète utilisée chez Nutriose pour perdre du poids dans notre article vous apprenant à déterminer vos besoins.

En plus de son apport calorique raisonnable, le pain complet présente des avantages supplémentaires.

Il est riche en fibres, ce qui favorise une bonne digestion et vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps.

Lorsque vous êtes rassasié, vous êtes moins susceptible de grignoter ou de manger de manière excessive.

En outre, la consommation de céréales complètes est associée à une réduction des risques de maladies cardiaques et de diabète de type 2. Tous les effets des fibres ont été détaillés dans notre article sur ce sujet.

Les céréales complètes sont aussi une excellente source de glucides, de vitamines et de minéraux, des nutriments essentiels pour un bon équilibre alimentaire.

Lorsqu’on cherche à perdre des kilos, il est courant de voir des personnes supprimer certains aliments de leur alimentation.

Le pain est souvent l'un des premiers à disparaître.

Cependant, il n'est pas recommandé de suivre un régime sans pain sur une longue période.

Pourquoi ?

Parce que le pain est une source importante d'iode, un nutriment crucial pour la santé de la thyroïde et le métabolisme. Il est également très riche en vitamines du groupe B.

Si vous choisissez de réduire ou d’éliminer le pain de votre alimentation, il est essentiel de vous assurer que vous continuez à obtenir tous les nutriments nécessaires à votre santé.

Dans ce cas, il est conseillé de consulter un diététicien pour vous guider dans vos choix alimentaires. Si jamais vous hésitez entre un nutritionniste et un diététicien, voici notre comparatif complet des deux practiciens.

En résumé, le pain ne fait pas grossir.

Ce qui entraîne la prise de poids, c'est un excès de calories sur une période prolongée, et non un aliment en particulier.

Le pain, en particulier le pain complet, peut être intégré dans une alimentation équilibrée, en fournissant des nutriments essentiels comme des fibres, des glucides, de l'iode et des vitamines du groupe B.

Il n’est donc pas nécessaire d’éliminer le pain si vous cherchez à perdre du poids.

L'essentiel est de surveiller vos portions et de vous assurer que votre apport énergétique global reste en ligne avec vos objectifs.